クレープ 生地 ホット ケーキ ミックス。 【ホットケーキミックス】フルーツミルクレープの作り方

フライパンで簡単スイーツ!クレープミックスで作る「クレープロールケーキ」

クレープ 生地 ホット ケーキ ミックス

今回使うのは、恩地食品の「 」で頂いた土産の一つ、「日清 お菓子百科クレープミックス」。 生地が甘くないのでスイーツ以外でも使えそうです。 昨年の頂き物とは言え、「クレープミックス」の賞味期限はまだまだ1年も先だったのでストック用の棚にのんびり放置していました。 でも、スイーツに目が無い次女は、棚を開けるたびに「クレープいつ焼いてくれるの??」と連呼。 気になってしょうがなかったようです。 クレープミックス粉 200g• 卵 4個• 牛乳 400cc• オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1• ホイップクリーム(もしくは生クリーム) 適宜• イチゴ お好みで• 粉砂糖 お好みで 「クレープロール」 作り方 1 ボールにミックス粉・卵、牛乳を数回に分けて入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。 最後にオリーブオイルを加える。 2 大きめの皿や平らな場所にラップを大きく広げておく。 フライパンを十分に熱して、薄く油(分量外)を引き、約お玉1杯分の生地を流し入れて、フライパンを傾けながら手早く広げる。 ちなみに使用しているのは26cmのフライパンです。 3 表面が乾いてきたら返し、両面焼いたら先に広げておいたラップのに乗せる。 更に焼けた生地が乾燥しないようにラップを被せる。 再度焼いたら、その上に生地を乗せ、またラップを被せる…を繰り返す。 スペースがあれば、重ねずに広げても良いです。 熱いので火傷に注意して下さいね。 クリームを厚めに塗ると巻く時に横からはみ出したり、巻き終わり時にクリームが溢れたりすることがあるので、出来るだけ薄く広げる。 今回は冷凍のホイップクリームを使っています。 クリームを泡立てて作る場合は、事前に準備して下さいね。 5 クリームを薄くのばしたら、端からくるくる巻いていく。 6 巻けたら、乾燥しないようにラップで丁寧に包む。 両端は、箱を包装紙で包む要領で折り込む。 こちらは、生地4枚分なので、どっしり。 こちらは生地3枚分なので、ややスリム。 7 あとは冷蔵庫でしばらく冷やし、半冷凍状態になったらカットして皿に盛り付ければ出来上がり。 お好みのフルーツや粉砂糖でお化粧すれば豪華に! 生クリームに、小さくカットしたフルーツを混ぜ込んで巻いても美味しそうですね。 「クレープロール」 美味しく作るポイント! 出来るだけ薄くクレープを焼くほうが綺麗に仕上がり、美味しく召し上がれると思います。 今回はちょっと厚くなってしまったな~と反省。 あと、クレープを巻いていくとクリームがどんどん後ろ(巻き終わり部分)にずれていくので強く巻きすぎないことがポイント。 海苔巻きの容量でね! ホットプレート等で大きめの長方形に焼くことが出来るのであれば、焼けたクレープを重ねなくても大丈夫じゃないかしら。 そして綺麗にカットするコツは、2つ! 冷凍庫で半冷凍にする事と、切るごとに面倒でもナイフを拭きながらカットする事です。 クリーム泡立てるのが面倒だなっていう方には、今回のような冷凍やスプレー式のホイップクリームなど、少量使いたい時にも泡立てること無く手軽に使える便利な商品もあるので、手間も掛からず簡単にスイーツが出来ますね。 少し手を加えるだけで華やかになるので、アレンジ次第ではバレンタインや誕生日、クリスマスなどのパーティーにも使えそうですよ。 また参考にしてみて下さいね!.

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食事からデザートまで!クレープの人気レシピ20選

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【材料】• 卵(2個)• きび砂糖(40g)• 塩(1g)• 薄力粉(75g)• 牛乳(250g)• バター(20g)• 卵黄(2個)• きび砂糖(50g)• 薄力粉(10g)• 牛乳(200g)• 生クリーム(200ml)• グラニュー糖(20g) 【作り方】• 卵2個を溶いてきび砂糖40g、塩1gを加えて混ぜる• 薄力粉をふるい入れて混ぜ、人肌程度に温めた牛乳を3回くらいに分け加えながら混ぜる• 溶かしバターを加えて混ぜ、濾した後ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす• カスタードクリーム用に卵黄2個、きび砂糖50gを白っぽくなるまで混ぜる• 薄力粉10gを加えて混ぜる• 5に入れて混ぜ、鍋に戻しカスタードクリームを炊く• 濾した後にバニラビーンズのさやを取り除き、落としラップをして冷ます• 冷蔵庫に入れていた生地でクレープを焼き、すべて焼けたらラップをして冷ます• 8に生クリーム、グラニュー糖を加えて泡立てる• クレープ生地が冷めたらホイップカスタードクリームと交互になるように重ね、冷蔵庫で1時間ほど冷ます• お好みで飾り付けた後、温めたナイフでカットしたら完成 【材料】• 薄力粉麦粉(50g)• 卵(1個)• 豆乳(150ml)• 調理用オイル(大さじ1)• トマト(1個)• アボカド(1個)• スライスベーコン(ハーフ100g)• マヨネーズ(大さじ5)• ケチャップ(大さじ3)• タバスコ(少々) 【作り方】• アボカドは皮付きのまま半分にカットして、種を取り除き、切込みを入れてから中身をスプーンで取り出す• トマトはクレープの数と同じ枚数にスライスしておく• 薄力粉に塩、砂糖、オイルを加える• 豆乳を50ml分だけ入れてよく練るように混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる• なめらかに混ざったら、残りの豆乳を全て加えてムラなく混ぜる• ケチャップ、マヨネーズ、タバスコを混ぜてオーロラソースを作る• 弱火で軽く温めたフライパンに、ペーパータオルを使ってオイルを馴染ませる• 焼く前に生地を軽く混ぜ、お玉1杯分の生地を流し込んで速やかに回し広げる• 弱火で生地に火を通す• 生地がだいたい固まったら、箸などを使ってまわりを浮かせ、へらをつかって全体をフライパンから浮かせ裏返す• 30~40秒くらい加熱して軽く焼き目が付いたら、ラップの上にあげる• ベーコンをフライパンで炙る程度に焼く• 生地にオーロラソースを塗り、レタス、ベーコン、アボカドの順に乗せて巻いたら完成.

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クレープ 生地 作り方 ホット ケーキ ミックス 基本のクレープ生地

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ•

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